Kvarøy Arctic, un grande produttore di salmone di allevamento norvegese per negozi come Whole Foods, ha annunciato oggi che si unirà al Food Trust basato su blockchain di IBM. L’etichettatura e le frodi sono un problema dilagante per i rivenditori di generi alimentari. La missione di Food Trust è fornire dati affidabili e origine del prodotto agli utenti della sua rete blockchain e i membri si stanno iscrivendo. Espen Braathe, leader europeo della Food Trust…
L’articolo aumenta l’adozione deLlA BLOCKCHAIN IBM nell’industria alimentare durante Covid-19 scritto da Alessandro De Grandi proviene da Assodigitale.